Смесь молотых пряностей для приготовления традиционного индийского черного чая с молоком.
Обычно, данный напиток готовится аналогично глинтвейну, с использованием цельных пряных добавок, которые томятся в заранее заваренном листовом черном чае с добавлением молока или сливок.
Данный вариант предусматривает добавление смеси непосредственно перед употреблением, в кружку или небольшой заварник.
Помимо масала-чая, многим данная смесь приходится по вкусу вместе с кофе, какао, горячим шоколадом, а также в различной рождественской выпечке.
Состав: корица кассия, имбирь сушеный, семена фенхеля, бадьян, кардамон зеленый, мускатный орех, роза дамасская, гвоздика, перец черный.
